大暑,是二十四節氣中的第十二個(gè)節氣,也是夏季最后一個(gè)節氣。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中陽(yáng)光最猛烈、最炎熱的節氣,“濕熱交蒸”在此時(shí)到達頂點(diǎn)。
大暑有許多有趣的傳統習俗
1. 飲伏茶:從古至今,民間都有大暑三伏天喝伏茶的習俗。伏茶是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。在一些地方,人們會(huì )在村口涼亭免費提供給路人喝,如今在溫州等地仍保留著(zhù)這一習俗。
2. 曬伏姜:伏姜源自中國山西、河南等地。人們在三伏天將生姜切片或榨汁后與紅糖攪拌,放在太陽(yáng)下晾曬,充分融合后食用,對老寒胃、傷風(fēng)咳嗽等有奇效,還有溫暖保健的功效。
3. 喝暑羊:在魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區,流行“喝暑羊”的習俗,其中以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質(zhì)優(yōu)美、營(yíng)養豐富,有健腺益氣、溫補腎陽(yáng)的良好功效。
4. 吃仙草:廣東等地在大暑時(shí)節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,莖葉曬干后可做成燒仙草,是一種消暑甜品。
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