在這一天，大地開(kāi)始蘇醒，萬(wàn)物復蘇，氣溫逐漸回升，春雷開(kāi)始震蕩，蟄伏在地下的動(dòng)物也開(kāi)始蘇醒。

人們開(kāi)始忙著(zhù)耕種農田，繁殖牲畜，迎接著(zhù)春天的到來(lái)。

在這個(gè)節氣里，人們要注意保護眼睛，保持身體溫暖，多曬太陽(yáng)，多運動(dòng)，以增強自身的抵抗力，迎接春天的到來(lái)。

給大家推薦一道適合當季的菜—薺菜。

薺菜富含維生素C和胡蘿卜素，能增強身體免疫能力，鈣含量高，有助于新陳代謝和減肥。

食材：薺菜餡250克，肉米200克，雞蛋1個(gè)，榨菜（提鮮）

作料：鹽，雞精，香油，胡椒粉，蔥花，鮮醬油

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