然而，疫情以來(lái)，報道了很多新冠病毒檢測產(chǎn)品和環(huán)境與冷鏈相關(guān)的新聞。

那么，問(wèn)題來(lái)了。所有的肉類(lèi)產(chǎn)品都與冷鏈脫不了干系，而目前“冷鏈物流”一次

大家熱議的話(huà)題。

是魚(yú)、蝦、雞翅還是其包裝并無(wú)關(guān)系，關(guān)鍵是冷鏈環(huán)境，在全程-18℃的低溫條件下，

冷鏈上能較長(cháng)時(shí)間存活。在我們已知并掌握的病毒中，一般病毒處于4℃左右可以存活

活時(shí)間也不一樣?！?/span>

冷鏈食品與人們的生活息息相關(guān)，冷鏈條件下病毒又更容易存活。因此，防止新冠病毒

中“中槍”最多的就是水產(chǎn)品，如南美白對蝦。

但這些外包裝的病毒到底是從哪里來(lái)，目前并沒(méi)有明確的定論。只是判斷可能沾染了感染

從業(yè)人員污染的風(fēng)險就高。

食品生產(chǎn)和加工是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，特別是在冷鏈包裝和運輸方面，并不是所有的工作都

就會(huì )不斷在冷凍食品及包裝上檢出病毒陽(yáng)性。

那么，市面上的冷鏈食品還能買(mǎi)嗎？什么渠道購買(mǎi)的食品是安全的？接著(zhù)往下看。

包裝被檢出陽(yáng)性也表明我國的疫情防控措施非常嚴格到位。

不過(guò)，并不是所有的新冠病毒爆發(fā)都和進(jìn)口食品有關(guān)系。比如，此次河北省的疫情在任何官方

案的通知》。在下調關(guān)稅的商品名稱(chēng)中，包括了肉類(lèi)、海鮮產(chǎn)品，這充分說(shuō)明絕大多數進(jìn)口食品

政府監管方面

冷鏈物流防疫指南上有要求：公路、水路進(jìn)口的冷鏈食品物流新冠病毒防控要把好四道“關(guān)”，

徹底的消毒，切斷病毒傳播的源頭；要嚴格落實(shí)信息登記制度，嚴禁運輸、銷(xiāo)售來(lái)源不明的冷

消費者方面

一是在購買(mǎi)時(shí)要做好防護，注意勤洗手、多消毒；

三是在烹飪時(shí)注意關(guān)鍵環(huán)節衛生，需將所有的食材煮熟。

做好以上幾點(diǎn)，相信大家都能好好享受美食，在這個(gè)不平常的時(shí)期，過(guò)一個(gè)溫馨、美好的春節！