速凍食品一直被稱(chēng)為食品工業(yè)皇冠上的明珠，年輕，而富有活力。

尤其是2020年疫情期間，速凍食品作為方便食品大類(lèi)中的主力軍，獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，

取得了驕人的業(yè)績(jì)。

以新時(shí)代人群的新消費為引領(lǐng)，冷凍食品的市場(chǎng)潛力被行業(yè)內外所廣為關(guān)注，同時(shí)，社會(huì )環(huán)

境的變化，內外部供應鏈的變動(dòng)，渠道的變革之下，新的邊界不斷拓展，新領(lǐng)域不斷開(kāi)發(fā)，

新挑戰層出不窮，也為行業(yè)從業(yè)者提供了無(wú)限機遇。

為探討新時(shí)代下的新機遇和新方向，尋找行業(yè)發(fā)展趨勢，加強業(yè)界交流，促進(jìn)業(yè)界合作，中國

食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊將于2021年10月10日，在第14屆中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會(huì )期間，舉辦中

國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會(huì )，誠邀速凍食品企業(yè)負責人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士、投資界相關(guān)人士，

共赴盛會(huì )，共享這場(chǎng)行業(yè)思想盛宴。

峰會(huì )亮點(diǎn) 

匯集行業(yè)***大咖

本次中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會(huì )，邀請了各大速凍食品企業(yè)高層負責人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)專(zhuān)家、

投資界相關(guān)人士，匯聚了行業(yè)內的***大咖，共同探討新時(shí)代下的新機遇和新方向，尋找行業(yè)發(fā)

展趨勢。

專(zhuān)家演講+企業(yè)家分享+高端對話(huà)

本次峰會(huì )將邀請了業(yè)內專(zhuān)家進(jìn)行主題演講，行動(dòng)學(xué)堂首席績(jì)效改進(jìn)專(zhuān)家、IBM全球認證領(lǐng)導力導師

易虹將就“數智化如何賦能企業(yè)轉型”進(jìn)行主題分享，從管理的視角理解企業(yè)數字化轉型的核心和

路徑，找到數字化轉型的核心、梳理出數字化轉型的正確路徑！

行動(dòng)學(xué)堂首席績(jì)效改進(jìn)專(zhuān)家 易紅

圍繞績(jì)效工作，易虹還將為我們帶來(lái)績(jì)效改進(jìn)的通關(guān)秘訣，助力賦能企業(yè)提升效率，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。

另有龍頭企業(yè)家分享，在新消費時(shí)代，速凍食品行業(yè)的新機遇與新方向。

擬邀嘉賓千味央廚董事長(cháng)孫劍將進(jìn)行“餐飲供應鏈發(fā)展對冷凍食品的新機遇”主題分享：

千味央廚董事長(cháng) 孫劍

另外， 擬邀嘉賓  

安井食品 副總裁 黃清松

全食品 副總經(jīng)理 李鴻凱

思念食品 市場(chǎng)總監 周偉

佳士博食品 副總經(jīng)理 朱永波

陳紀樂(lè )肴居 董事長(cháng) 陳朝陽(yáng)

將就以下議題進(jìn)行高端對話(huà)，碰撞***智慧的火花：

1、凍品行業(yè)三十年，前三十年做了什么，后三十年往哪里去？

2、從高速井噴、出圈到逐漸回歸常態(tài)，總體上看，對這兩年的冷凍食品行業(yè)有哪些感受和思考？

3、行業(yè)面臨著(zhù)哪些更新的機會(huì )點(diǎn)，存在哪些挑戰和風(fēng)險點(diǎn)？

4、冷凍食品企業(yè)如何布局、搶占、分享雙循環(huán)下的新消費紅利？

5、如何迎接、調整、適應數字化對速凍食品企業(yè)提出的新要求？

6、提升供應鏈彈性，上下游企業(yè)如何協(xié)同？

7、產(chǎn)業(yè)鏈就是生態(tài)鏈。你理想中的速凍食品行業(yè)生態(tài)是什么樣的? 行業(yè)內部龍頭企業(yè)和中小型企業(yè)

如何進(jìn)一步實(shí)現緊密合作、產(chǎn)業(yè)協(xié)同？結合企業(yè)實(shí)踐和案例談一談。

8、就管理來(lái)說(shuō)，組織創(chuàng )新也是生產(chǎn)力。如何以市場(chǎng)為導向，以產(chǎn)品為結果，以機制為動(dòng)力，以人為

主體，實(shí)現企業(yè)的組織再造，激發(fā)組織活力與潛力，打造一套高效的流程系統、快速的響應機制、

以及企業(yè)的核心文化？

重點(diǎn)探尋行業(yè)新方向與新增長(cháng)點(diǎn)

后疫情時(shí)代，預制菜崛起，三全、安井等傳統速凍食品企業(yè)加碼，珍味小梅園、麥子媽等新興品牌涌現，

并不斷吸引資本進(jìn)入；另外，食品企業(yè)越來(lái)越重視餐飲供應鏈業(yè)務(wù)，行業(yè)正面臨著(zhù)前所未有的機遇與挑戰。

在此背景下，擬邀嘉賓

△華食智造創(chuàng )始人 蜀海供應鏈顧問(wèn) 張鴻烈

△餐飲供應鏈專(zhuān)家 知支之創(chuàng )始人 孟慶剛

北海逮蝦記食品有限公司董事總經(jīng)理 牛曉輝

將分別就“中餐標準化與預制菜突破之道”、“餐飲食品企業(yè)如何構建供應鏈業(yè)務(wù)”“打造新場(chǎng)景帶動(dòng)蝦滑

品類(lèi)開(kāi)拓藍海市場(chǎng)”進(jìn)行分享。

另有擬邀嘉賓

逮蝦記食品 董事總經(jīng)理 牛曉輝  

思念?lèi)?ài)燒飯 CEO 王麗娟

珍味小梅園 創(chuàng )始人 浦文明

麥子媽   創(chuàng )始人 翁博成

叮叮袋   創(chuàng )始人  張翔

就以下議題進(jìn)行深度探討：

1、新的品類(lèi)機會(huì )、市場(chǎng)紅利將會(huì )出現在哪些領(lǐng)域？結合企業(yè)的實(shí)踐談一談。

2、隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)基礎設施的普及，線(xiàn)上、線(xiàn)下的融合，商業(yè)模式方面， 會(huì )有哪些探索與創(chuàng )新？

3、以食材供應鏈定制化、預制菜進(jìn)家庭廚房為例，餐飲食品企業(yè)如何深入實(shí)踐B、C 雙輪驅動(dòng)，依托大數據，依靠研發(fā)、實(shí)現產(chǎn)品創(chuàng )新， 提升供應鏈整合效率？

4、資本是產(chǎn)業(yè)的催化劑和助推劑。產(chǎn)業(yè)離不開(kāi)資本，如何借助資本、運用資本，實(shí)現新的飛躍式發(fā)展？如何處理好實(shí)體與資本的關(guān)系？

下附峰會(huì )完整議程